Sopa de semola con pollo

Receta: Sopa de Sémola con Pollo

En este artículo vamos a compartir contigo la deliciosa receta de la sopa de sémola con pollo. Este plato, también conocido como sopa de fideos de sémola con caldo de pollo, es reconfortante, fácil de hacer y perfecto para los días fríos. ¡No te pierdas esta receta tradicional y sabrosa!

Ingredientes:

• 500 gramos de pollo cortado en trozos pequeños
• 1 cebolla picada finamente
• 2 zanahorias en rodajas
• 2 tallos de apio en trozos
• 1 taza de sémola de trigo
• 2 litros de caldo de pollo
• 2 hojas de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar el caldo de pollo

1. En una olla grande, coloca el pollo, la cebolla, las zanahorias, el apio y las hojas de laurel. Luego, agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta según tu preferencia.

2. Deja que el caldo hierva a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.

Paso 2: Cocinar la sopa de sémola

1. Retira el pollo cocido de la olla y desménuzalo en trozos pequeños. Reserva.

2. Agrega la sémola de trigo al caldo de pollo y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se formen grumos.

3. Vuelve a añadir el pollo desmenuzado a la olla y cocina por otros 5 minutos para que los sabores se mezclen.

4. Prueba la sopa y ajusta la sazón si es necesario.

Servir:

Sirve la sopa de sémola con pollo bien caliente en platos hondos. Puedes decorar con un poco de perejil picado por encima para dar un toque de frescura. Acompaña esta deliciosa sopa con pan recién horneado y ¡disfruta!

Como ves, la sopa de sémola con pollo es una opción reconfortante y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del año. Anímate a probar esta receta tradicional que combina sabores y texturas únicas. ¡Buen provecho!

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