Receta de sopa de zapallo con pollo: ¡una deliciosa combinación para disfrutar en casa!

Deliciosa Receta de Sopa de Zapallo con Pollo

La sopa de zapallo con pollo es un plato reconfortante y lleno de sabor que se disfruta en muchos hogares. Esta receta es perfecta para los días fríos o cuando necesitas una comida reconfortante. ¡Aquí te enseñamos cómo prepararla!

Ingredientes:

• 1 zapallo mediano
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Para comenzar, pela y corta el zapallo en trozos medianos. En una olla grande, sofríe la cebolla picada en un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente. Agrega el ajo picado y deja cocinar por unos minutos más.

Añade las zanahorias y el pimiento cortados en trozos. Incorpora el zapallo y permite que se cocine por unos minutos. Luego, agrega las pechugas de pollo cortadas en trozos y vierte el caldo de pollo. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Deja cocinar a fuego lento hasta que el zapallo esté tierno y el pollo esté cocido. Retira las pechugas de pollo, desmenúzalas y vuelve a incorporarlas a la olla.

Versatilidad y Sabor

Esta sopa de zapallo con pollo es una opción versátil y puedes añadir tus ingredientes favoritos para personalizarla. ¡No dudes en experimentar con especias y hierbas para darle un toque especial!

¡Espero que disfrutes esta deliciosa sopa de zapallo con pollo en tu mesa con tus seres queridos!