Sopa marinera receta

Deliciosa receta de Sopa Marinera

Si eres amante de los sabores del mar, no puedes dejar de probar esta sopa marinera llena de sabor y aroma. Con una combinación de mariscos y vegetales, esta sopa te transportará a la costa con cada cucharada. ¡Acompáñame a descubrir cómo preparar esta exquisita receta!

Ingredientes:

• 500g de mejillones
• 300g de camarones
• 250g de calamares
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo en rodajas
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 tomate pelado y picado
• 2 hojas de laurel
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 litro de caldo de pescado

Preparación:

1. En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva, hasta que estén dorados.
2. Añade el pimiento, las zanahorias y el tomate. Cocina durante unos minutos más.
3. Agrega los calamares y los camarones, y saltea por un par de minutos.
4. Vierte el vino blanco en la olla y deja reducir durante unos minutos.
5. Añade los mejillones, el caldo de pescado y las hojas de laurel. Tapa la olla y deja cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, o hasta que los mejillones se abran.
6. Retira las hojas de laurel antes de servir.

Sirve y disfruta:

Para servir la sopa marinera, te recomendamos acompañarla de rebanadas de pan crujiente. La combinación de los sabores marinos con el pan caliente será irresistible. ¡No olvides disfrutarla con una copa de vino blanco!

¡Anímate a probar esta sopa marinera y déjate conquistar por su exquisito sabor!

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