Receta de Sopa Minestrone al estilo de Arguiñano: ¡Saborea la tradición italiana en casa!

Receta de Sopa Minestrone al Estilo Arguiñano

La sopa minestrone al estilo Arguiñano es una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en cualquier época del año. Este plato es característico de la cocina italiana y se destaca por su combinación de verduras frescas y sabrosos ingredientes que le dan un sabor único.

Ingredientes:

• 200g de judías verdes
• 1 calabacín
• 2 zanahorias
• 1 cebolla

Procedimiento:

1. Corta todas las verduras en trozos pequeños.
2. En una olla grande, sofríe la cebolla con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente.
3. Añade las zanahorias, las judías verdes y el calabacín a la olla y cocina por unos minutos más.
4. Importante: Agrega caldo de verduras y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
5. Sirve caliente y acompaña con un poco de parmesano rallado por encima.

Consejos:

Para darle un toque aún más especial a esta receta, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil justo antes de servir. Este sencillo gesto realzará los sabores de la sopa y hará que cada bocado sea una delicia para el paladar.