Deliciosa Receta de Sopa Paraguaya con Sémola: ¡Aprende a Cocinarla Paso a Paso!

Sopa Paraguaya: Receta con Sémola

La sopa Paraguaya es un plato tradicional de Paraguay y una delicia muy popular en la región. A pesar de su nombre, no es realmente una sopa, sino más bien un pan de maíz salado similar a una torta. Esta receta en particular utiliza sémola de maíz que le da una textura única y un sabor delicioso.

Ingredientes:

• 2 tazas de sémola de maíz
• 2 tazas de leche
• 2 tazas de queso rallado
• 4 huevos
• 1 cebolla grande, picada
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 pimiento verde, picado
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal y saltea la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos.

2. En un recipiente aparte, mezcla la sémola de maíz con la leche hasta obtener una masa suave.

3. Agrega la cebolla y los pimientos salteados a la masa de sémola, asegurándote de mezclar bien.

4. Añade los huevos y el queso rallado a la mezcla y revuelve hasta que estén completamente incorporados.

5. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto.

6. Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.

7. Hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.

Servir:

1. Deja enfriar la sopa Paraguaya durante unos minutos antes de desmoldar.

2. Corta en porciones y sirve caliente o a temperatura ambiente.

3. Puedes acompañar con ensalada fresca o disfrutarla como guarnición de platos principales.

¡Disfruta de esta deliciosa sopa Paraguaya con sémola! Su textura suave, combinada con el rico sabor del queso, hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. Preparemos esta receta tradicional y sorprendamos a nuestros seres queridos con un sabor auténtico de Paraguay.

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