Deliciosas recetas de souffle de arroz para sorprender a tus invitados

Introducción

El soufflé de arroz es una de las recetas más populares de la cocina francesa. Este plato es conocido por su textura suave y esponjosa, y por su sabor delicado y exquisito.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• 4 huevos
• 1/2 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
2. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.
3. Agregue la harina y cocine durante un minuto, revolviendo constantemente.
4. Agregue la leche poco a poco, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla esté suave y espesa.
5. Agregue el arroz y mezcle bien.
6. Retire del fuego y deje enfriar.
7. Separar las yemas de las claras de huevo.
8. Agregue las yemas de huevo al arroz y mezcle bien.
9. Agregue el queso rallado y mezcle bien.
10. Salpimentar al gusto.
11. En un recipiente aparte, batir las claras de huevo hasta que estén firmes.
12. Agregue suavemente las claras de huevo a la mezcla de arroz.
13. Vierte la mezcla en un molde para soufflé previamente engrasado.
14. Hornea a 180°C durante 25-30 minutos.
15. Sirve caliente.

Conclusión

El soufflé de arroz es un plato delicioso y elegante que es perfecto para una cena especial o para impresionar a tus amigos y familiares. ¡Prueba esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

Fuentes

• https://www.gourmettraveller.com.au/recipes/browse-all/rice-souffle-8609
• https://www.epicurious.com/recipes/food/views/rice-souffle-10918

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas recetas de souffle de arroz para sorprender a tus invitados puedes visitar la categoría Comidas con arroz.