La Mejor Receta de Spaghetti a la Boloñesa: Auténtico Sabor Italiano

Deliciosa receta de spaghetti a la boloñesa

Si hay un plato de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo, es sin duda el spaghetti a la boloñesa. Esta receta, también conocida como spaghetti alla bolognese, es un clásico que ha conquistado el paladar de millones de personas gracias a su sabor reconfortante y su combinación de ingredientes deliciosos.

Ingredientes para preparar spaghetti a la boloñesa

Para preparar este exquisito plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• Spaghetti: 400 gramos
• Carne picada de ternera: 500 gramos
• Cebolla: 1 unidad
• Zanahoria: 1 unidad
• Apio: 1 tallo
• Tomate triturado: 400 gramos
• Vino tinto: 1/2 taza
• Caldo de carne: 1 taza
• Aceite de oliva: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto
• Queso parmesano rallado: para acompañar

Preparación paso a paso

1. Paso 1: Comienza picando finamente la cebolla, la zanahoria y el apio. Reserva.
2. Paso 2: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras picadas hasta que estén doradas.
3. Paso 3: Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
4. Paso 4: Añade el tomate triturado, el vino tinto y el caldo de carne. Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora.
5. Paso 5: Cocina los spaghetti en una olla con agua hirviendo y sal. Escúrrelos cuando estén al dente.
6. Paso 6: Sirve los spaghetti en platos individuales y vierte la salsa boloñesa por encima.
7. Paso 7: Espolvorea queso parmesano rallado y disfruta de este exquisito plato típico italiano.

Consejos y variaciones

Para darle un toque especial a tu spaghetti a la boloñesa, puedes agregar albahaca fresca picada al momento de servir. También puedes probar esta receta con spaghetti integrales si prefieres una opción más saludable.

¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus comensales con un auténtico plato italiano que nunca pasa de moda!

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