Disfruta de la mejor receta de steak tartar de solomillo de ternera: ¡Sabor y calidad garantizados!

El steak tartar de solomillo de ternera es un plato clásico de la gastronomía francesa que ha ganado popularidad en todo el mundo. Se trata de una preparación en la que la carne de solomillo de ternera cruda se corta en pequeños trozos y se condimenta con diferentes especias y salsas.

Ingredientes

• 500g de solomillo de ternera
• Mostaza dijon
• Salsa Worcestershire
• Alcaparras
• Cebolla
• Yema de huevo
• Salsa de tabasco
• Sal y pimienta

Preparación

Para preparar un delicioso steak tartar de solomillo de ternera, sigue estos pasos:

Corte la carne

Comience cortando el solomillo de ternera en trozos muy pequeños. Es importante que la carne esté bien fría para facilitar el corte.

Condimente la carne

En un bol, mezcle la mostaza dijon, la salsa Worcestershire, las alcaparras picadas, la cebolla finamente picada, la yema de huevo, la salsa de tabasco, la sal y la pimienta. Ajuste las cantidades según su gusto personal.

Mezcle y sirva

Agregue la carne cortada a la mezcla de condimentos y revuelva suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sirva el steak tartar de solomillo de ternera con tostadas o chips de tortilla.

¡Disfruta de esta exquisitez culinaria y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!