Tallarines con langostinos al ajillo

Ingredientes

• 400g de tallarines
• 500g de langostinos
• 4 ajos
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/4 de taza de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar unos deliciosos tallarines con langostinos al ajillo, debes seguir los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lo primero que debemos hacer es tener todos los ingredientes a mano y listos para ser utilizados. Lava los langostinos y quítales la cáscara, dejando solamente la cola. Pela los ajos y pícalos finamente, y pica también el perejil.

Paso 2: Cocinar los tallarines

Cocina los tallarines en abundante agua con sal, según las instrucciones del paquete. Una vez estén cocidos, escúrrelos y resérvalos.

Paso 3: Cocinar los langostinos al ajillo

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, agrega los ajos y sofríelos hasta dorar ligeramente. Agrega los langostinos y cocínalos hasta que estén rosados. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos.

Paso 4: Mezclar los tallarines con los langostinos

Una vez listos los langostinos, agrega los tallarines a la sartén. Mezcla todo bien, asegurándote de que los tallarines se cubran con la salsa al ajillo. Añade el perejil picado y mezcla de nuevo. Por último, sazona al gusto con sal y pimienta.

Servir y disfrutar

Listo, ahora solo queda servir los tallarines con langostinos al ajillo y disfrutar. ¡Buen provecho!

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