Tarta de castañas y chocolate

Deliciosa tarta de castañas y chocolate

La tarta de castañas y chocolate es una exquisita opción para los amantes de los postres. Combina la textura suave y dulce de las castañas con el intenso sabor del chocolate, creando una delicia que conquistará tu paladar.

Ingredientes

• 300g de castañas cocidas
• 200g de chocolate negro
• 200g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Nata montada (opcional, para decorar)

Preparación

1. Comienza por pelar las castañas cocidas. Asegúrate de retirar completamente la piel exterior y la cáscara interna.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en un recipiente resistente al calor. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas en intervalos cortos de tiempo para evitar que se queme.
3. Tritura las castañas peladas hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la sal a las castañas trituradas. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
5. Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a la masa de castañas. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
6. Vierte la masa en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado.
7. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Una vez lista, retira la tarta del horno y deja que se enfríe antes de desmoldar. Puedes decorarla con un poco de nata montada si lo deseas.

Disfruta de un postre irresistible

La combinación de sabores entre la castaña y el chocolate hacen de esta tarta una opción deliciosa para cualquier ocasión. Su suave textura y dulzura equilibrada la convierten en un postre irresistiblemente tentador.

Variaciones y sugerencias

• Puedes añadir trozos de nueces o avellanas a la masa para darle un toque crujiente.
• Si prefieres un sabor más intenso a castaña, puedes añadir más cantidad de castañas cocidas a la receta.
• Acompaña la tarta con una bola de helado de vainilla o un coulis de frutos rojos para realzar aún más su sabor.

No esperes más y sorprende a tu familia y amigos con esta exquisita tarta de castañas y chocolate. Será el centro de atención en cualquier ocasión especial y sin duda, ¡te ganarás elogios por tu habilidad culinaria!

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