Receta irresistible: cómo preparar una deliciosa tarta de choclo, cebolla y queso en casa

Deliciosa Receta de Tarta de Choclo, Cebolla y Queso

Si eres amante de la buena comida casera y te encanta experimentar en la cocina, hoy te traemos una receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. La tarta de choclo, cebolla y queso es una delicia que combina sabores y texturas de una forma única.

Ingredientes:

• Para la masa:
  • 250g de harina de trigo
  • 100g de mantequilla
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
• Para el relleno:
  • 2 choclos desgranados
  • 2 cebollas grandes
  • 200g de queso rallado
  • 4 huevos
  • 200ml de crema de leche
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Procedimiento:

1. Comenzamos preparando la masa. Mezcla la harina con la mantequilla hasta obtener una textura arenosa.
2. Añade el huevo, la sal y la pimienta, y amasa hasta formar una masa homogénea. Deja reposar en la nevera por 30 minutos.
3. Para el relleno, saltea la cebolla picada hasta que esté transparente. Agrega el choclo y cocina por unos minutos.
4. En un bol, combina los huevos, la crema de leche, el queso rallado y las especias. Incorpora el choclo y la cebolla.
5. Extiende la masa y forra un molde para tarta. Vierte el relleno y hornea a 180°C por 40-45 minutos.
6. ¡Listo! Disfruta de tu tarta de choclo, cebolla y queso recién horneada.

Conclusión

La tarta de choclo, cebolla y queso es una opción perfecta para una comida familiar o una reunión con amigos. La combinación de sabores dulces y salados la convierten en una receta irresistible. Anímate a prepararla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.