Deliciosa receta de tarta de choclo y cebolla: el equilibrio perfecto de sabores

Deliciosa Tarta de Choclo y Cebolla

La tarta de choclo y cebolla es una de las recetas más sabrosas y populares en la cocina latinoamericana. Este plato combina la dulzura del choclo con el sabor y la suavidad de la cebolla, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Ingredientes:

• 500 gramos de choclo fresco
• 2 cebollas grandes
• 3 huevos
• 200 ml de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 250 gramos de masa de hojaldre

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa de hojaldre

Comienza por precalentar el horno a 180 grados Celsius. Luego, estira la masa de hojaldre en un molde para tarta previamente engrasado. Pica la base con un tenedor y hornéala durante 10 minutos para que quede crujiente.

Paso 2: Preparar el relleno

En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega las cebollas cortadas en juliana y cocínalas hasta que estén doradas y transparentes. Luego, añade el choclo desgranado y cocínalo durante unos minutos más.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

En un recipiente aparte, bate los huevos con la crema de leche. Añade sal y pimienta al gusto. Vierte esta mezcla sobre el choclo y la cebolla cocida y mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 4: Hornear la tarta

Una vez que tengas la base de hojaldre precocida y el relleno bien mezclado, vierte la mezcla sobre la base y asegúrate de distribuirlo de manera uniforme. Lleva la tarta al horno durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.

Servir y disfrutar

Retira la tarta de choclo y cebolla del horno y déjala enfriar antes de cortarla en porciones. Sirve caliente o a temperatura ambiente y disfruta de esta exquisita combinación de sabores.

¡No podrás resistirte a esta tarta! El choclo y la cebolla se complementan perfectamente, creando una tarta irresistible para cualquier ocasión.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!