Deliciosas recetas de tarta de choclo y queso: ¡saborea la combinación perfecta!

Introducción

En este artículo vamos a explorar una receta deliciosa de tarta de choclo y queso. Este plato combina la dulzura del choclo con el sabor cremoso del queso, creando una combinación única de sabores y texturas.

Ingredientes

• 2 tazas de choclos frescos desgranados
• 1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o el que prefieras)
• 3 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Paso 1: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén transparentes.
2. Paso 2: Añade los choclos desgranados y cocina por unos minutos más, hasta que estén tiernos.
3. Paso 3: En un tazón aparte, bate los huevos con la leche. Luego, agrega la harina y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Paso 4: Vierte la mezcla de huevos y leche sobre los choclos en la sartén. Revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
5. Paso 5: Agrega el queso rallado y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Paso 6: Transfiere la mezcla a un molde para tarta previamente engrasado.
7. Paso 7: Lleva la tarta al horno precalentado a 180°C y hornea por aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
8. Paso 8: Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Conclusiones

¡Y ahí lo tienes! Una increíble tarta de choclo y queso lista para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es una opción perfecta para un almuerzo o cena, ya sea como plato principal o acompañamiento.

La combinación de los sabores dulces del choclo junto con la cremosidad del queso, hacen de esta tarta una delicia irresistible. ¡No dudes en probarla y compartir esta receta con tus seres queridos!

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