Deliciosa receta de tarta de coco sin TACC ¡Fácil de preparar en casa!

En el mundo de la repostería, cada vez son más comunes las opciones de postres aptas para personas con intolerancia al gluten. Hoy quiero compartir contigo una receta deliciosa y sencilla de una tarta de coco sin tacc. Esta alternativa sin trigo, avena, cebada y centeno es ideal para disfrutar sin preocupaciones.

Ingredientes:

• 200g de coco rallado
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche de coco
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear sin tacc
• Manteca y harina sin gluten para el molde

Preparación:

Para empezar, bate los huevos en un bol grande junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Añade la leche de coco y la esencia de vainilla, continuando batiendo hasta que todos los ingredientes se integren por completo. Incorpora el coco rallado y el polvo de hornear sin tacc, mezclando suavemente.

Engrasa y enharina un molde apto para horno con manteca y harina sin gluten. Vierte la mezcla en el molde y lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Otros tips:

• Puedes agregar frutos secos picados a la masa para darle un toque crujiente.
• Sirve la tarta de coco sin tacc acompañada de una bola de helado de vainilla sin gluten para una combinación perfecta.
• Esta receta es ideal para disfrutar en cualquier ocasión y compartir con amigos y familiares.

Espero que te animes a probar esta deliciosa tarta de coco sin tacc y que disfrutes de su sabor y textura en cada bocado.