Tarta de crema pastelera fácil

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre
• 1 litro de leche
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 60 gramos de Maizena
• 1 rama de canela
• Canela en polvo para decorar

Preparación

Para hacer esta deliciosa tarta de crema pastelera fácil:

1. Extender la masa de hojaldre en un molde para tartas y pinchar la superficie con un tenedor.
2. Cortar la rama de canela en trozos y añadirla a la leche. Calentar la leche en un cazo a fuego medio hasta que comience a hervir.
3. En un bol aparte, batir los huevos con el azúcar y la Maizena hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Retirar la canela de la leche y añadir la mezcla de huevo y Maizena a la leche. Remover constantemente a fuego medio-bajo hasta que la crema espese. Esto llevará aproximadamente 10 minutos.
5. Verter la mezcla de crema pastelera sobre la masa de hojaldre ya extendida en el molde. Extenderla para que quede uniforme y alisar la superficie con una espátula.
6. Hornear la tarta en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos, hasta que la masa de hojaldre esté dorada.
7. Sacar del horno y dejar enfriar. Espolvorear con canela en polvo antes de servir.

Tips y variaciones

• Puedes decorar la tarta con frutas frescas o en almíbar.
• Para una versión más ligera, utiliza leche desnatada y edulcorante en lugar de azúcar.
• Para añadir un toque de sabor extra, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla a la crema pastelera.
• Si quieres una tarta más grande, puedes duplicar las cantidades de los ingredientes y usar un molde más grande.

Conclusión

Ahora que sabes cómo hacer una tarta de crema pastelera fácil, ¡no tienes excusa para no sorprender a tu familia y amigos con un postre delicioso y casero! Además, con los tips y variaciones que te hemos dado, podrás personalizarla a tu gusto y sorprender con tu creatividad. ¡A disfrutar!

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