Deliciosa receta de tarta de frutilla: paso a paso por Paulina Cocina

Tarta de Frutilla - Paulina Cocina

¡Buenas noticias para los amantes de los postres! En esta ocasión, te traigo una deliciosa tarta de frutilla. Prepárate para disfrutar de una combinación perfecta entre la frescura de las frutillas y la suavidad de una masa crujiente. Esta receta es una creación de Paulina Cocina, reconocida por sus exquisitas preparaciones.

Ingredientes

Para esta rica tarta de frutilla, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de harina
• 150 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 500 gramos de frutillas frescas
• 200 gramos de crema de leche
• 50 gramos de azúcar impalpable
• Esencia de vainilla al gusto

Preparación

A continuación, te explico cómo hacer esta rica tarta:

1. Mezcla la harina con la mantequilla y el azúcar en un bol hasta obtener una masa homogénea.
2. Agrega el huevo y continúa mezclando hasta que se integre por completo.
3. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
4. Mientras tanto, lava y corta las frutillas en rodajas.
5. Extiende la masa en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea la masa durante 15 minutos a 180°C.
7. Deja enfriar la masa y luego cúbrela con la crema de leche batida con azúcar impalpable y esencia de vainilla.
8. Distribuye las frutillas sobre la crema de forma decorativa.
9. Refrigera la tarta por al menos 2 horas antes de servir.

Sugerencia de presentación

Para darle un toque extra a esta deliciosa tarta de frutilla, puedes agregar hojas de menta fresca o incluso acompañarla con un poco de helado de vainilla. ¡Te aseguro que será todo un éxito!

Ya sea para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho dulce, esta tarta de frutilla de Paulina Cocina será la opción perfecta. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta maravilla gastronómica!