Deliciosas recetas de tarta de mantequilla: ¡endulza tus ocasiones especiales!

¡Deliciosa Tarta de Mantequilla!

La tarta de mantequilla es un postre clásico que ha deleitado a generaciones con su sabor dulce y su textura suave. Esta delicia es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa con un café o té. En este artículo, exploraremos la historia de esta tradicional receta y te presentaremos una versión que seguramente se convertirá en tu favorita.

La historia de la tarta de mantequilla

La tarta de mantequilla tiene sus orígenes en la repostería tradicional europea. A lo largo de los años, ha sido reinterpretada y adaptada en diferentes países, pero su esencia siempre ha sido la misma: una base de galleta crujiente y una capa cremosa de mantequilla y azúcar.

Ingredientes

• 200 gramos de galletas digestive
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 500 gramos de queso crema
• 150 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Comienza por triturar las galletas digestive hasta obtener una consistencia similar a las migas.
2. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable formando la base de la tarta. Refrigera durante 30 minutos.
3. Mientras tanto, en un tazón, bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
4. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega también la esencia de vainilla.
5. Verte la mezcla sobre la base de galleta y hornea a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que la tarta esté firme en el centro.
6. Deja enfriar completamente antes de desmoldar, refrigerando durante al menos 2 horas.

Conclusión

La tarta de mantequilla es un clásico irresistible que vale la pena probar. Su combinación de sabores y su textura cremosa te conquistarán desde el primer bocado. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de este delicioso postre!

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