Tarta de milhojas
La Tarta de Milhojas - Orígenes y Características
La tarta de milhojas es un postre de origen francés que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su aspecto visualmente atractivo. Como su nombre indica, esta tarta está compuesta por varias capas de masa hojaldre y crema pastelera o nata, que le aportan una textura crujiente y suave al mismo tiempo.
Ingredientes
- 2 láminas de masa hojaldre
- 500ml de nata para montar
- 200g de azúcar glas
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100g de almendra laminada
Preparación
Para preparar una deliciosa tarta de milhojas, debemos seguir los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar el relleno
En un bol, batimos los huevos con el azúcar glas hasta que la mezcla blanquee. Añadimos la nata y la esencia de vainilla, y mezclamos bien. Reservamos en la nevera.
Paso 2: Hornear el hojaldre
Colocamos una lámina de masa hojaldre sobre una bandeja de horno y la pinchamos con un tenedor. Cubrimos con papel de horno y colocamos encima otra bandeja para que no suba demasiado. Horneamos a 200 grados durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada. Repetimos el proceso con la segunda lámina de hojaldre.
Paso 3: Montar la Tarta de Milhojas
Empezamos a montar la tarta colocando la primera lámina de hojaldre sobre un plato. Cubrimos con una capa generosa de la mezcla de nata. Repetimos hasta tener varias capas de hojaldre y nata. Terminamos decorando con almendra laminada por encima.
Conclusión
La tarta de milhojas es una deliciosa opción para sorprender a nuestros invitados con un postre que combina textura y sabor. Siguiendo estos sencillos pasos, podremos preparar una deliciosa tarta de milhojas en casa sin necesidad de ser un experto en la cocina.
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