Tarta de tres chocolates receta

La tarta de tres chocolates, una delicia irresistible

Si eres fanático/a del chocolate, tienes que probar la tarta de tres chocolates. Se trata de una tarta multicolor, con capas de chocolate blanco, negro y con leche, que se derrite en la boca y es una verdadera tentación.

Ingredientes

• 200 gr de chocolate negro
• 200 gr de chocolate con leche
• 200 gr de chocolate blanco
• 100 gr de azúcar
• 800 ml de nata líquida
• 100 gr de mantequilla sin sal
• 150 gr de galletas
• 50 gr de mantequilla para la base

Pasos a seguir

Paso 1: preparar la base de la tarta

Primero, trituramos las galletas en un procesador de alimentos o las ponemos en una bolsa y las machacamos con un rodillo hasta conseguir migas finas. Después, derretimos la mantequilla y la mezclamos bien con las migas de galleta hasta conseguir una masa homogénea. Con esta mezcla, cubrimos el fondo de un molde desmontable de unos 25-30 cm de diámetro y lo metemos en la nevera durante unos minutos para que tome consistencia.

Paso 2: preparar la capa de chocolate negro

Ponemos al fuego una olla con la mitad de la nata líquida y el chocolate negro troceado. Removemos bien hasta que el chocolate esté completamente derretido y se haya mezclado con la nata. A continuación, añadimos 30 gr de azúcar y volvemos a remover. Vertemos esta mezcla sobre la base de galleta y la dejamos enfriar en la nevera durante 15-20 minutos.

Paso 3: preparar la capa de chocolate con leche

Repetimos el mismo proceso que en el paso anterior, pero en lugar de chocolate negro utilizamos el chocolate con leche. Añadimos la mitad de la nata líquida, el chocolate con leche troceado y 30 gr de azúcar a una olla y removemos bien hasta que el chocolate esté derretido y se haya mezclado con la nata. Vertemos esta mezcla sobre la capa anterior y la dejamos enfriar durante otros 15-20 minutos en la nevera.

Paso 4: preparar la capa de chocolate blanco

Repetimos el mismo proceso que en los pasos anteriores, pero en lugar de chocolate negro y con leche utilizamos el chocolate blanco. Añadimos la mitad de la nata líquida, el chocolate blanco troceado y 40 gr de azúcar a una olla y removemos bien hasta que el chocolate esté derretido y se haya mezclado con la nata. Vertemos esta mezcla sobre la capa anterior y la dejamos enfriar durante otros 15-20 minutos en la nevera.

Paso 5: decoración y presentación

Una vez que las tres capas están bien enfriadas y endurecidas, desmoldamos la tarta y la decoramos al gusto. Podemos añadirle virutas de chocolate, nata montada o frutas frescas. La tarta de tres chocolates se sirve fría, así que es recomendable guardarla en la nevera hasta el momento de servir.

No te resistirás a probarla

La tarta de tres chocolates es una auténtica delicia que no dejará a nadie indiferente. Su combinación de sabores y texturas la convierten en una de las tartas más populares y demandadas en pastelerías y restaurantes. Con esta receta, podrás preparar una tarta casera y sorprender a tus familiares y amigos. ¡Anímate a probarla!

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