Tarta de verduras receta fácil

Tarta de Verduras - Receta Fácil

En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa tarta de verduras de manera fácil y rápida. Esta receta es perfecta para aprovechar los vegetales frescos de temporada y sorprender a tus invitados con un plato saludable y lleno de sabor.

Ingredientes:

• Masa quebrada: 250 gramos
• Calabacín: 1 unidad
• Berenjena: 1 unidad
• Cebolla: 1 unidad
• Pimiento rojo: 1 unidad
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Huevos: 4 unidades
• Nata líquida: 200 ml
• Queso rallado: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, estiramos la masa quebrada y la colocamos en el molde para tarta. Pinchamos el fondo con un tenedor y la horneamos durante 10 minutos a 180 grados.
2. Mientras tanto, lavamos y cortamos todas las verduras en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y agregamos la cebolla picada. Cocinamos a fuego medio hasta que esté transparente.
4. A continuación, añadimos el pimiento rojo, el calabacín y la berenjena. Cocinamos por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
5. Retiramos las verduras del fuego y las reservamos.
6. En un bol aparte, batimos los huevos y la nata líquida. Salpimentamos al gusto.
7. Vertemos las verduras salteadas sobre la masa prehorneada y luego agregamos la mezcla de huevos y nata.
8. Esparcimos queso rallado por encima y horneamos la tarta durante 30-35 minutos a 180 grados, o hasta que esté dorada y cuajada.
9. Dejamos enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

Conclusiones:

La tarta de verduras es una opción perfecta para aquellos que buscan una receta saludable y deliciosa. Puedes adaptar los ingredientes según tus preferencias y aprovechar los productos frescos de temporada. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de una tarta llena de color y sabor!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tarta de verduras receta fácil puedes visitar la categoría Postre - Tarta.