Torta 80 golpes receta dela abuela

Torta 80 Golpes - Receta de la Abuela

Introducción

En esta ocasión, queremos compartir contigo una deliciosa torta 80 golpes, siguiendo la receta de nuestra querida abuela. La torta 80 golpes es una preparación clásica y tradicional en muchas cocinas alrededor del mundo. Su nombre hace referencia a la forma en que se baten los ingredientes para lograr una textura esponjosa.

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 250 gramos de azúcar
• 6 huevos
• 125 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Preparación

1. En un recipiente, tamiza la harina junto con el polvo para hornear y la sal.
2. En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añade los huevos de uno en uno, asegurándote de que se integren bien antes de agregar el siguiente.
4. Agrega la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
5. De manera gradual, incorpora la mezcla de harina tamizada en pequeñas porciones, integrándola suavemente con movimientos envolventes.
6. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Una vez lista, retira la torta del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla.

Conclusiones

La torta 80 golpes es una delicia que ha pasado de generación en generación. Con su textura esponjosa y su sabor irresistible, seguramente se convertirá en tu favorita. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutarla en cualquier ocasión especial junto a tus seres queridos!