Torta con harina 0000

Introducción

La torta es uno de los postres más populares en todo el mundo. Existen muchas variedades de tortas, pero en esta ocasión hablaremos de una torta en particular, la cual se elabora con harina 0000.

¿Qué es la harina 0000?

La harina 0000 es un tipo de harina muy fina y de textura suave, la cual se utiliza principalmente en la elaboración de productos de pastelería y repostería, como tortas, bizcochos y galletas. Al ser una harina refinada, esta pierde ciertos nutrientes y propiedades de la harina integral, pero su finura permite obtener una mayor suavidad y textura a la hora de cocinar.

Ingredientes

• 3 tazas de harina 0000
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 taza de aceite vegetal
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación

1. En un recipiente grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro recipiente, batir los huevos y agregar la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
3. Agregar la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezclar bien hasta obtener una textura suave y homogénea.
4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
5. Llevar al horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
6. Dejar enfriar y servir.

Conclusión

La torta con harina 0000 es una opción deliciosa y de textura suave para aquellos que disfrutan de los postres. Al ser una torta elaborada con una harina refinada, es importante tener en cuenta que no es recomendable consumirla en grandes cantidades o de manera frecuente. Es una receta ideal para ocasiones especiales y para compartir con amigos y familiares.

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