Descubre la deliciosa y esponjosa torta con harina de arroz: una opción perfecta para intolerantes al gluten

Torta con harina de arroz

Introducción

La torta con harina de arroz es una opción deliciosa y saludable para aquellos que deseen
disfrutar de un postre sin gluten. La harina de arroz es un ingrediente altamente versátil, que nos permite
preparar una variedad de recetas, incluyendo tortas.

Receta

A continuación, te presento una sencilla receta para preparar una torta con harina de arroz.

Ingredientes

• 250 g de harina de arroz
• 200 g de azúcar
• 150 ml de leche
• 3 huevos
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Pizca de sal

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En un bol, tamizar la harina de arroz y el polvo de hornear.
3. En otro bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añadir la leche, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la pizca de sal a la mezcla de huevos y
   azúcar.
5. Poco a poco, incorporar la harina de arroz tamizada y mezclar hasta obtener una masa suave y sin grumos.
6. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta, este salga
   limpio.
8. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
9. Servir la torta con harina de arroz acompañada de tu garnitura favorita.

Tips adicionales

• Añade ralladura de limón o naranja para dar un toque de sabor extra.
• Decora la torta con harina de arroz con azúcar glasé o frutas frescas.
• Esta receta también se puede adaptar a otras variantes, como una torta de chocolate, agregando cacao en polvo
  a la mezcla.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa y nutritiva torta con harina de arroz! No olvides experimentar con
diferentes sabores y acompañamientos para personalizarla según tus preferencias.

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