Torta con quesillo

Torta con Quesillo

La torta con quesillo es un postre delicioso y tradicional en Venezuela. Se caracteriza por tener una capa de bizcocho esponjoso y otra de quesillo cremoso y dulce que se combinan a la perfección. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas prepararla en casa y disfrutarla con tu familia y amigos.

Ingredientes:

• Para el bizcocho:
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• Pizca de sal
• Para el quesillo:
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 4 huevos
• 1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación:

1. Prepara el quesillo: En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla líquida hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
2. Prepara el bizcocho: En un bowl, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados. Agrega la leche, el aceite vegetal y la vainilla líquida y mezcla bien. Añade la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la mitad de la mezcla de bizcocho en un molde previamente engrasado y enharinado. Luego, agrega la mezcla de quesillo por encima y cubre con el resto de la masa de bizcocho.
4. Pre-calienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
5. Hornea la torta durante 45 minutos o hasta que esté dorada y completamente cocida. Puedes verificar si está lista insertando un palillo en el centro de la torta. Si sale limpio, entonces la torta está lista.
6. Saca la torta del horno y déjala enfriar en el molde por unos minutos. Luego, desmolda y deja enfriar por completo antes de servir.

Como ves, preparar una torta con quesillo es fácil y rápido. Además, es un postre que a todos les encantará por su textura y sabor únicos. ¿Qué esperas para probarla?