Torta de atun con huevo

Receta de torta de atún con huevo

La torta de atún con huevo es una deliciosa opción para preparar en casa de manera rápida y sencilla. Esta receta es perfecta para disfrutar durante el almuerzo o la cena, ya que combina ingredientes nutritivos y sabrosos. A continuación, te compartimos la receta paso a paso:

Ingredientes:

• 2 latas de atún en agua
• 3 huevos
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Mayonesa
• Queso rallado

Preparación:

1. En primer lugar, picamos finamente la cebolla, el pimiento rojo y los ajos.
2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla, el pimiento y los ajos hasta que estén dorados.
3. Agregamos el atún escurrido y desmenuzado a la sartén y removemos bien para que se mezclen los sabores.
4. En un recipiente aparte, batimos los huevos y los salpimentamos al gusto.
5. Vertemos los huevos batidos sobre la mezcla de atún y verduras, revolviendo constantemente para que se forme una masa homogénea.
6. En una sartén antiadherente, añadimos un poco de aceite y calentamos a fuego medio.
7. Vertemos la mezcla en la sartén y cocinamos la torta de atún con huevo a fuego medio-bajo hasta que esté dorada por ambos lados y bien cocida en el centro.
8. Retiramos la torta de atún con huevo de la sartén y la dejamos reposar algunos minutos.
9. Servimos la torta de atún con huevo acompañada de mayonesa y espolvoreada con queso rallado.

¡Y listo! ¡Ya podemos disfrutar de una deliciosa torta de atún con huevo casera! Esta receta es versátil, ya que podemos agregar otros ingredientes como tomates, aceitunas o hierbas aromáticas según nuestro gusto. Además, podemos acompañarla con una ensalada fresca para tener una comida balanceada.

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