Torta de auyama venezolana de kilo

La torta de auyama venezolana de kilo

La torta de auyama es un postre venezolano muy popular y delicioso. Su preparación es muy sencilla y económica, y es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa torta de auyama venezolana de kilo.

Ingredientes

• 1 kilo de auyama
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Para comenzar, pela y corta en cubos la auyama. Luego, cocínala en agua hasta que esté suave. Una vez lista, tritúrala con la ayuda de un tenedor o procesador de alimentos.

Paso 1:

En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2:

Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela en polvo y la pizca de sal a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.

Paso 3:

Añade la auyama triturada, el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4:

Engrasa un molde con aceite y espolvorea con harina. Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180°C durante 40 minutos o hasta que la torta esté dorada y seca por dentro. Deja enfriar antes de servir.

Conclusión

La torta de auyama venezolana de kilo es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Con pocos ingredientes y una preparación muy sencilla, podrás sorprender a tus seres queridos con un postre típico de la gastronomía venezolana.

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