Deliciosa torta de chocolate sin harina: ¡una opción libre de gluten irresistible!

Receta de Torta de Chocolate sin Harina

La torta de chocolate es un clásico irresistible para los amantes de los postres. Sin embargo, algunas personas no pueden consumir harina debido a alergias o intolerancias. ¡Pero no te preocupes! Hoy te traemos una deliciosa receta de torta de chocolate sin harina que te dejará encantado.

Ingredientes necesarios:

• 200 gramos de chocolate negro sin azúcar
• 150 gramos de mantequilla sin sal
• 4 huevos
• 100 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación de la torta:

1. En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color más claro.
3. Agrega la mezcla de chocolate derretido a los huevos batidos y mezcla hasta combinar bien.
4. Añade la esencia de vainilla y una pizca de sal, y sigue mezclando hasta obtener una masa suave.
5. Engrasa un molde para torta y vierte la masa dentro del mismo.
6. Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius y hornea la torta durante 25-30 minutos o hasta que esté firme al tacto.
7. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Sugerencias adicionales:

Esta torta de chocolate sin harina es deliciosa por sí sola, pero puedes acompañarla con crema chantilly, helado de vainilla o frutas frescas para agregar un toque extra de sabor.

Recuerda que puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate, como el chocolate con leche o el chocolate blanco, para variar el sabor de la torta. ¡Diviértete en la cocina y disfruta de este exquisito postre sin harina!