Deliciosa receta: Torta de espinaca sencilla que te sorprenderá

Introducción

En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa torta de espinacas sencilla. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor. La torta de espinacas es ideal para servir como plato principal en una comida o como un aperitivo para compartir en una reunión con amigos y familiares.

Ingredientes

• 500 gramos de espinacas frescas
• 200 gramos de queso rallado
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava las espinacas y retira los tallos. Pícalas en trozos pequeños.

2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.

3. Agrega las espinacas y cocina a fuego medio hasta que se hayan reducido y estén tiernas.

4. Retira del fuego y deja enfriar.

5. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para torta.

6. En un bowl aparte, bate los huevos con la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta.

7. Añade las espinacas cocidas a la mezcla y revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.

8. Vierte la preparación en el molde para torta y alísala con una cuchara.

9. Lleva al horno y hornea durante 35-40 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.

10. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Conclusión

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa torta de espinacas sencilla para disfrutar. Esta receta es muy versátil, ya que puedes agregar otros ingredientes como champiñones, tomate seco o pimiento rojo para personalizarla a tu gusto. Sirve la torta como plato principal junto a una ensalada fresca o como aperitivo en tu próxima reunión.

Espero que esta receta te haya resultado útil y que te animes a probarla. ¡No te arrepentirás!