Torta de maíz receta

Ingredientes

• 3 tazas de harina de maíz
• 2 tazas de agua
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Paso a Paso

En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la sal y el polvo de hornear. Agregue el agua y la leche y mezcle bien. Añada el azúcar, los huevos y el aceite y mezcle hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Vierta la masa en la sartén, aproximadamente 1/2 taza a la vez. Cocine hasta que se formen burbujas en la torta y los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 3-4 minutos por lado.

Retire de la sartén y sirva caliente con miel, mantequilla o cualquier otro acompañamiento de su elección. También puede almacenar las tortas en un recipiente hermético en el refrigerador y recalentar cuando esté listo para comer.

Consejos

• Pruebe con diferentes acompañamientos para agregar más sabor a las tortas de maíz. Algunos ejemplos incluyen queso, aguacate y chile.
• Si desea tortas de maíz más gruesas, puede aumentar la cantidad de masa que vierte en la sartén.
• Asegúrese de no cocinar las tortas a fuego demasiado alto, ya que pueden quemarse rápidamente. El fuego medio es suficiente para cocinarlas adecuadamente.

Con esta receta sencilla, puede hacer tortas de maíz en casa de manera rápida y fácil. Son un excelente acompañamiento para cualquier comida y también se pueden disfrutar como un refrigerio por sí solas.

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