Torta de manzana sin tacc

Una deliciosa opción sin gluten: Torta de Manzana sin TACC

¡Bienvenidos a nuestro blog! Hoy queremos compartir con ustedes una receta exquisita y apta para celíacos: la torta de manzana sin TACC. Esta opción sin gluten es perfecta para aquellos que deben evitar el trigo, la avena, la cebada y el centeno en su alimentación.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de arroz
• 1 taza de fécula de maíz
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de leche sin lactosa
• 2 manzanas grandes
• 1 cucharada de polvo de hornear sin gluten
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento

1. En un recipiente, mezcla la harina de arroz, la fécula de maíz y el polvo de hornear sin gluten. Reserva.
2. En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega el aceite vegetal, la leche sin lactosa y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
4. Incorpora la mezcla de ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa uniforme.
5. Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Reserva algunas para decorar.
6. En un molde previamente engrasado, coloca una capa de masa y añade una capa de manzanas encima.
7. Repite el paso anterior hasta terminar con una capa de masa en la parte superior.
8. Decora con las rodajas de manzana reservadas y espolvorea un poco de azúcar sobre la superficie.
9. Hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
10. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.

¡Disfruta de esta exquisita torta de manzana sin TACC!

Con esta receta podrás disfrutar de una deliciosa opción libre de gluten. La combinación de la manzana con la textura esponjosa de la torta te conquistará desde el primer bocado. ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares!

Fuentes

• Receta adaptada de: www.celiacos.org.ar

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