Torta de naranja facil

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de aceite de girasol
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Cáscara rallada de 1 naranja

Preparación

1. En un tazón, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
2. Añadir el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de la naranja.
3. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal y agregarlo a la mezcla anterior. Mezclar bien hasta que no queden grumos.
4. Verter la mezcla en un molde para torta previamente engrasado y enharinado.
5. Llevar al horno precalentado a 180 grados centígrados por unos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
6. Dejar enfriar la torta antes de desmoldarla.

Variaciones

Se puede añadir al gusto nueces picadas, pasas o trocitos de chocolate a la mezcla antes de llevarla al horno.

Sugerencias de presentación

Decorar la torta con una lluvia de azúcar en polvo o glaseado de naranja.

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