Torta de papaya

Torta de Papaya

La torta de papaya es un delicioso postre típico de la gastronomía latinoamericana. Esta torta, también conocida como queque de papaya, se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce y tropical.

Ingredientes

• Papaya madura: 500g
• Harina de trigo: 250g
• Azúcar: 200g
• Aceite vegetal: 100ml
• Huevos: 3
• Polvo para hornear: 1 cucharadita
• Esencia de vainilla: 1 cucharadita
• Sal: una pizca

Preparación

1. Pela y corta la papaya en trozos pequeños. Luego, tritúrala hasta obtener un puré. Reserva.
2. En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro recipiente, bate los huevos y agrega el puré de papaya, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
6. Saca la torta del horno y déjala enfriar antes de desmoldarla. Puedes decorar con trozos de papaya fresca por encima.

Servir y disfrutar

Una vez que la torta de papaya esté fría, córtala en porciones y sírvela. Esta delicia es perfecta para disfrutarla en un momento especial o simplemente como un postre casero.

Conclusión

La torta de papaya es una opción deliciosa y original para sorprender a tus invitados. Su sabor tropical y suave textura la convierten en una alternativa única. Anímate a probar esta receta y disfrutar de un postre exquisito y diferente.

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