Deliciosa torta de ricota y pasas: la receta perfecta para endulzar tu día

Deliciosa torta de ricota y pasas

La torta de ricota y pasas es un postre clásico en muchas culturas alrededor del mundo. Su sabor cremoso y dulce, combinado con la textura suave de la ricota y el toque jugoso de las pasas, hace que esta torta sea irresistible para los amantes de los postres. A continuación, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes

• Masa para tartas dulces
• 500g de ricota
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 100g de pasas
• Ralladura de limón

Preparación

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y forra un molde para tartas con la masa dulce.

Paso 2: En un tazón grande, mezcla la ricota, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Añade las pasas a la mezcla y revuelve suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

Paso 4: Vierte la mezcla de ricota y pasas sobre la masa en el molde para tartas.

Paso 5: Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, hasta que la superficie de la torta esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Servir y disfrutar

Una vez que la torta de ricota y pasas esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe antes de desmoldar. Puedes servirla fría o a temperatura ambiente. Esta torta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre después de una comida o durante una merienda junto a una taza de té o café.

¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa torta de ricota y pasas! La combinación de sabores y texturas te sorprenderá y seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos.