Torta de vainilla esponjosa con 2 huevos

Introducción

Si estás buscando una torta de vainilla esponjosa que puedas hacer con pocos ingredientes, estás en el lugar correcto. En esta receta utilizaremos solamente 2 huevos y algunos otros ingredientes comunes de la cocina.

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 taza de harina todo uso
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación

Paso 1: Preparar el Horno

Antes de comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Paso 2: Batir los Huevos

En un tazón grande, bate los 2 huevos con una batidora eléctrica hasta que queden suaves y espumosos.

Paso 3: Agregar los Ingredientes

Agrega gradualmente la harina todo uso, el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, la leche, el polvo para hornear, la esencia de vainilla y la pizca de sal a los huevos batidos, mientras sigue mezclando con la batidora eléctrica a velocidad media-baja.

Paso 4: Verter la Mezcla en el Molde

Engrasa un molde para hornear y vierte la mezcla en él.

Paso 5: Hornear

Coloca el molde en el horno precalentado y hornea la torta durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.

Paso 6: Enfriar y Decorar

Saca del horno y deja enfriar por unos minutos antes de sacar la torta del molde. Decora al gusto con azúcar glass, frutas o tu cobertura favorita.

Conclusiones

Con ingredientes simples y una preparación rápida, esta torta de vainilla esponjosa con 2 huevos es una opción perfecta para cualquier ocasión. Pruébala y disfruta de su delicioso sabor casero.

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