Torta de yogurt saludable

Torta de yogurt saludable

Si te gusta cuidar tu alimentación pero no quieres renunciar a un postre delicioso, te proponemos que pruebes esta torta de yogurt saludable, fácil de preparar y con ingredientes muy beneficiosos para tu organismo.

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral
• 1/2 taza de copos de avena
• 3/4 taza de panela o azúcar moreno
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 3 huevos
• 1/2 taza de yogurt natural
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para tartas con aceite o mantequilla y espolvorea harina.

Paso 2: En un bol grande, mezcla la harina integral, los copos de avena, la panela, el aceite de oliva y los huevos.

Paso 3: Añade el yogurt, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Vierte la masa en el molde y hornea durante 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Paso 5: Deja enfriar la torta antes de desmoldarla. Puedes decorarla con frutas frescas o yogur griego.

Beneficios de la torta de yogurt saludable

Esta torta de yogurt saludable tiene muchos beneficios para tu salud:

• La harina integral y los copos de avena son ricos en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a controlar el colesterol.
• La panela o azúcar moreno tiene un índice glucémico bajo, por lo que no provoca picos de azúcar en sangre y brinda energía de manera gradual.
• El aceite de oliva es una grasa saludable que protege el corazón y aporta antioxidantes.
• Los huevos son fuente de proteína de calidad y contienen vitaminas, minerales y carotenoides.
• El yogurt es un probiótico que mejora la flora intestinal y fortalece el sistema inmunológico.

¡Anímate a preparar esta torta de yogurt saludable y disfruta de un postre delicioso y nutritivo!