Torta de zanahoria fácil y rápida

Torta de Zanahoria Fácil y Rápida

La torta de zanahoria es un clásico de la repostería que combina el sabor dulce de las zanahorias con la esponjosidad de un bizcocho. Esta receta en particular es perfecta para quienes buscan una opción rápida y sencilla de preparar.

Ingredientes:

• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para torta engrasándolo y enharinándolo.
2. Paso 2: En un bol grande, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar, los huevos y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Paso 3: Agrega la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
4. Paso 4: Vierte la mezcla en el molde preparado y lleva al horno por aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
5. Paso 5: Una vez lista, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
6. Paso 6: Opcionalmente, puedes decorar la torta con crema de queso o simplemente espolvorear azúcar glas por encima.

Conclusión:

Esta receta de torta de zanahoria fácil y rápida es perfecta para esos momentos en los que quieres disfrutar de un delicioso postre casero sin invertir demasiado tiempo en la preparación. Sus ingredientes simples y la facilidad de su elaboración la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión.