Torta de zanahoria receta original

Sabor y Nutrición en una Torta de Zanahoria

La torta de zanahoria es una deliciosa opción dulce que combina de forma perfecta el sabor y la salud. Esta receta original te permitirá disfrutar de un postre delicioso y nutritivo al mismo tiempo.

Ingredientes:

• 3 zanahorias grandes, ralladas finamente
• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de pasas (opcional)

Preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
2. Añade el aceite vegetal y los huevos a la mezcla de harina y azúcar, y bate todo hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorpora las zanahorias ralladas, las nueces picadas y las pasas, mezclando suavemente hasta que estén bien distribuidas en la masa.
4. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
5. Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius.
6. Hornea la torta durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Retira la torta del horno y déjala enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar.
8. Una vez que la torta esté completamente fría, puedes decorarla con glaseado de queso crema o simplemente espolvorear azúcar glas.

Tips y Sugerencias:

• Para asegurarte de que las zanahorias queden bien finas, puedes utilizar un rallador o procesador de alimentos.
• Añadir pasas a la masa dará un toque extra de dulzor y jugosidad, aunque es opcional.
• Si deseas hacer esta receta más saludable, puedes sustituir parte del azúcar por endulzantes naturales como el xilitol o stevia.

Beneficios de la Zanahoria:

La zanahoria es una hortaliza rica en nutrientes y antioxidantes. Su consumo regular aporta múltiples beneficios para la salud, incluyendo:

• Mejora la salud ocular: La zanahoria es alta en vitamina A, necesaria para el buen funcionamiento de la visión.
• Fortalece el sistema inmunológico: Su contenido de vitamina C ayuda a fortalecer las defensas y prevenir enfermedades.
• Ayuda a la digestión: La fibra presente en las zanahorias promueve el buen tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
• Beneficia la piel: Sus antioxidantes contribuyen a mantener una piel sana y radiante.
• Controla el apetito: Las zanahorias son bajas en calorías y altas en fibra, lo que las convierte en un excelente snack para mantenernos saciados y controlar el peso.

En conclusión, la torta de zanahoria es una opción deliciosa para disfrutar de un dulce saludable. Su receta original te permitirá sorprender a tus seres queridos con un postre lleno de sabor y nutrientes. ¡Anímate a prepararla!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Torta de zanahoria receta original puedes visitar la categoría Postre - Torta.