Torta de zanahoria sin horno y con solo 5 ingredientes

Introducción

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa de torta de zanahoria que no requiera tiempo en el horno, ¡has llegado al lugar correcto! Esta receta solo necesita 5 ingredientes y se hace en cuestión de minutos.

Los ingredientes

• 1 paquete de galletas María
• 4 zanahorias medianas
• 1 lata de leche condensada
• 350 gr de queso crema
• 2 cucharadas de esencia de vainilla

Preparación

1. Pela y ralla las zanahorias en un bowl grande.
2. En otro recipiente, agrega el queso crema, la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla todo muy bien.
3. Tritura las galletas María hasta que queden como una especie de harina o polvo.
4. Añade las galletas trituradas al bowl de zanahorias y mézclalas bien.
5. Vierte la mezcla de la leche condensada sobre la mezcla de zanahorias y galletas y mezcla todo con una cuchara grande.
6. Vierte la mezcla sobre un molde previamente engrasado y refrigera durante 2 horas mínimo.
7. Una vez que la torta esté lista, agrega más ralladura de zanahoria o coco rallado para decorar si lo deseas.

¡Disfruta esta deliciosa torta de zanahoria sin tener que prender el horno!

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