Torta de zanahoria y naranja

¿Qué es la torta de zanahoria y naranja?

La torta de zanahoria y naranja es uno de los postres más deliciosos y fáciles de preparar. Esta torta es perfecta para cualquier ocasión: desde un cumpleaños hasta una reunión especial con amigos y familiares. Se trata de una deliciosa mezcla de la dulzura de la zanahoria y la acidez de la naranja, acompañada de un suave bizcocho que la hace irresistiblemente deliciosa.

Ingredientes para la torta de zanahoria y naranja

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de aceite vegetal
• 4 huevos
• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
• 3 cucharaditas de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo preparar la torta de zanahoria y naranja

Para preparar la torta de zanahoria y naranja, primero precaliente el horno a 180°C. En un bowl grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue el aceite vegetal y los huevos, y mezcle hasta que esté suave.

Añada las zanahorias ralladas, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Mezcle bien hasta que se incorporen todos los ingredientes. Después, vierta la mezcla en un molde para torta engrasado y enharinado.

Lleve al horno durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Saque la torta del horno y déjela enfriar en el molde.

Decoración de la torta de zanahoria y naranja

Una vez que la torta esté completamente fría, decore a su gusto. Aquí te dejamos una idea para decorar la torta de zanahoria y naranja:

• Prepare un glaseado con 1 taza de azúcar glass y 2 cucharadas de jugo de naranja.
• Vierte el glaseado sobre la torta.
• Decora con ralladura de naranja y zanahorias en julianas.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa torta de zanahoria y naranja para compartir con tus amigos y familiares. ¡Disfrútala!

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