Torta de zanahoria y nueces

Introducción

La torta de zanahoria y nueces es una deliciosa opción para aquellos amantes de los postres dulces y saludables. Además, es una forma creativa de incluir vegetales en nuestra alimentación diaria. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa torta de zanahoria y nueces paso a paso.

Ingredientes

• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de nueces picadas
• 1 taza de aceite de coco
• 1 taza de azúcar mascabado
• 3 huevos
• 2 tazas de harina integral
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar, es importante tener todos los ingredientes medidos y listos para usar. Precalentar el horno a 180 grados Celsius y preparar un molde con aceite en aerosol.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, mezclar la harina integral, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal.

Paso 3: Mezclar los ingredientes líquidos

En otro tazón, batir el aceite de coco con el azúcar mascabado. Agregar los huevos uno por uno y mezclar bien. Incorporar las zanahorias ralladas y las nueces picadas.

Paso 4: Combinar los ingredientes secos y líquidos

Agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes líquidos y mezclar hasta que estén completamente combinados.

Paso 5: Hornear

Colocar la mezcla en el molde preparado y llevar al horno precalentado durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.

Conclusión

La torta de zanahoria y nueces es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. También es una manera creativa de incluir vegetales en nuestra alimentación. Prueba esta receta y comparte tus resultados con nosotros.

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