Deliciosa receta de torta húmeda de chocolate: ¡Sorprende a todos con este exquisito postre!

La Deliciosa Torta Húmeda de Chocolate

La torta húmeda de chocolate es un postre irresistible para los amantes del chocolate. Su textura suave y su sabor intenso la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para darte un capricho, esta torta nunca decepciona.

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 250 gramos de harina
• 250 gramos de azúcar
• 125 gramos de mantequilla
• 4 huevos
• 150 ml de leche
• 50 gramos de cacao en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal

Para la cobertura:

• 200 gramos de chocolate negro
• 200 ml de crema de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar glas

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde redondo de aproximadamente 23 cm de diámetro, engrasándolo y enharinándolo.

2. En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.

3. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla hasta obtener una textura arenosa.

4. Añade los huevos de uno en uno, asegurándote de incorporar bien cada huevo antes de agregar el siguiente.

5. Agrega la esencia de vainilla y la leche, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

6. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.

7. Mientras la torta está en el horno, prepara la cobertura de chocolate. En una cacerola pequeña, derrite el chocolate con la crema de leche y la mantequilla a fuego bajo, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla suave y brillante.

8. Retira la torta del horno y déjala enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldala con cuidado y colócala sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

9. Una vez que la torta esté completamente fría, vierte la cobertura de chocolate sobre ella. Espolvorea azúcar glas por encima para decorar.

10. ¡Disfruta de tu deliciosa torta húmeda de chocolate! Puedes servirla acompañada de helado de vainilla o con un poco de crema batida.

Conclusión

La torta húmeda de chocolate es un clásico en la repostería que nunca pasa de moda. Su sabor intenso a chocolate y su textura suave son simplemente irresistibles. Ahora que tienes la receta, ¡no esperes más para probarla y deleitar a tu familia y amigos con este dulce placer!

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