Torta invertida de manzana

Torta Invertida de Manzana

La torta invertida de manzana es un delicioso postre que combina el dulzor de las manzanas caramelizadas con una suave masa de bizcocho. Es perfecta para cualquier ocasión y encantará a todos los amantes de las manzanas.

Ingredientes

• 3 manzanas verdes
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas. Reservar.
3. En una sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar el azúcar. Cocinar hasta obtener un caramelo dorado.
4. Verter el caramelo en el fondo de un molde para torta previamente engrasado.
5. Colocar las rodajas de manzana sobre el caramelo, cubriendo todo el fondo.
6. En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
7. En otro bol, batir los huevos con la leche y la esencia de vainilla.
8. Agregar la mezcla de huevos a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
9. Verter la masa sobre las rodajas de manzana, asegurándose de cubrirlas por completo.
10. Llevar al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
11. Retirar del horno y dejar enfriar. Luego, desmoldar con cuidado.

Servir y disfrutar

Una vez que la torta invertida de manzana esté completamente fría, puedes servirla acompañada de una bola de helado de vainilla o crema batida. El contraste entre el suave bizcocho y la dulzura de las manzanas caramelizadas ¡es sencillamente irresistible!

Conclusión

La torta invertida de manzana es una opción perfecta para deleitar a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. Su elegante presentación y su inigualable sabor la convierten en una receta clásica que no puede faltar en tu repertorio culinario. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con este exquisito postre!

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