Descubre cómo hacer la deliciosa torta invertida de manzana de Paulina Cocina en simples pasos

Torta Invertida de Manzana - Paulina Cocina

En este artículo, te presentaremos la deliciosa receta de la torta invertida de manzana creada por
la reconocida chef Paulina Cocina. Esta exquisita torta combina la dulzura de las manzanas con una capa
caramelizada y un bizcocho esponjoso. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes:

• 3 manzanas - preferiblemente variedad Golden Delicious
• 200 gramos de azúcar
• 150 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un molde redondo apto para horno, coloca 100 gramos de azúcar y llévalo a fuego medio hasta
   que se caramelice. Asegúrate de cubrir todo el fondo.
3. Pela las manzanas y córtalas en rodajas.
4. Coloca las rodajas de manzana sobre el caramelo en el molde, formando una capa uniforme.
5. En otro recipiente, bate 100 gramos de azúcar con 100 gramos de mantequilla hasta obtener
   una mezcla cremosa.
6. Agrega los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
7. Añade la harina, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
8. Vierte la masa sobre las manzanas en el molde y extiéndela para cubrir toda la superficie.
9. Lleva al horno precalentado por aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el
   centro, este salga limpio.
10. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar por algunos minutos antes de desmoldar.
11. Voltea la torta sobre un plato de presentación y quita el molde con cuidado.

Consejo:

Para un sabor extra, puedes espolvorear la torta invertida de manzana con un poco de canela en polvo o servirla con
una bola de helado de vainilla. ¡Te encantará el contraste de sabores!

Disfruta de esta maravillosa receta

Ahora que conoces la receta de la torta invertida de manzana de Paulina Cocina, no dudes en prepararla y
compartirla con tus seres queridos. Esta delicia dulce seguramente se convertirá en uno de tus postres
favoritos. ¡Buen provecho!