Torta matilda de chocolate

Origen de la torta Matilda de chocolate

La torta Matilda de chocolate es una deliciosa creación originaria de Argentina. Este postre de chocolate debe su nombre a una famosa película de los años 90, "Matilda", en la que la protagonista disfrutaba de un pastel delicioso. Desde entonces, esta torta se ha convertido en una de las favoritas de los amantes del chocolate en todo el mundo.

Ingredientes para la torta Matilda de chocolate

Para preparar la torta Matilda de chocolate necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina todo uso
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
• 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/3 de taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 taza de agua tibia

Paso a paso para hacer la torta Matilda de chocolate

1. Pre-calienta el horno a 180°C / 350°F.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Añade el aceite vegetal, el extracto de vainilla, el vinagre blanco y el agua tibia a la mezcla seca y mezcla hasta que esté bien combinado.
4. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
5. Hornea por 30 minutos o hasta que el pastel esté cocido. Para saber si está listo, inserta un palillo en el centro de la torta y si sale limpio, ¡entonces la torta está lista!
6. Retira del horno y deja que se enfríe antes de servir.

Servicio de la torta Matilda de chocolate

Si quieres, puedes decorar la torta Matilda de chocolate con cualquier cobertura que te guste, y servirla con una bola de helado de vainilla, nata montada o frutas frescas. ¡Disfruta de este delicioso postre con tus amigos y familiares!

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