Descubre la receta irresistible de la torta moka de Paulina en la cocina: ¡un deleite para los amantes del café!

Torta Moka - Paulina Cocina

En este artículo, vamos a descubrir la deliciosa torta moka presentada por Paulina Cocina. La torta moka es un postre clásico de la repostería, que combina el sabor intenso del café con la suavidad y dulzura del chocolate.

Ingredientes

• 200g de harina
• 200g de azúcar
• 200g de mantequilla
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de polvo de café instantáneo
• 100g de chocolate negro
• 200ml de crema de leche
• Esencia de vainilla (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar el bizcochuelo

En un tazón grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añadir los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar la harina gradualmente y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Preparar la crema de café

Disolver el polvo de café en un poco de agua caliente. En otro recipiente, derretir el chocolate negro y mezclarlo con la crema de leche. Agregar el café disuelto y mezclar bien. Dejar enfriar en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 3: Armar la torta

Cortar el bizcochuelo en dos capas iguales. Extender una capa de crema de café sobre una de las capas del bizcochuelo. Colocar la otra capa encima y cubrir toda la torta con el resto de la crema de café. Decorar a gusto con ralladura de chocolate o granos de café.

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa torta moka casera, perfecta para acompañar una buena taza de café.

No olvides compartir con tus amigos y familiares esta maravillosa receta de torta moka de Paulina Cocina. ¡Buen provecho!