Torta red velvet con aceite

Qué es la Torta Red Velvet

La torta Red Velvet es un postre de origen estadounidense que se caracteriza por su color rojo intenso y su suave sabor a chocolate. Tradicionalmente, se hacía con manteca, pero hoy te vamos a enseñar cómo hacer una versión más saludable con aceite.

Ingredientes

• 2 tazas de harina todo uso
• 1 y 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 y 1/2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 2 huevos
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 taza de buttermilk
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de colorante rojo líquido
• 1 cucharadita de vinagre blanco

Preparación

1. Prepara un molde de 25cm con papel para horno y precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl grande, mezcla todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear, la sal y el cacao en polvo.
3. En otro bowl, mezcla los huevos, el aceite, el buttermilk, el extracto de vainilla, el colorante rojo y el vinagre.
4. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla todo hasta que quede homogéneo.
5. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
6. Deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Servir

Puedes decorar tu torta Red Velvet con aceite con un glaseado de queso crema o simplemente espolvorear azúcar impalpable. ¡Sirve y disfruta!

Conclusión

La Torta Red Velvet es una tradición en muchas mesas dulces. Ahora, con esta versión con aceite, puedes disfrutar de todo su sabor sin tantas calorías. Pruébala y enamórate de su delicioso sabor a chocolate.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Torta red velvet con aceite puedes visitar la categoría Postre - Tarta.