Torta rogel receta

La deliciosa torta Rogel

La torta Rogel es un postre clásico de la gastronomía argentina que consiste en unas finas capas de masa hojaldrada unidas por dulce de leche. Es un dulce exquisito y muy popular en el país.

Ingredientes:

• 500 gramos de masa hojaldrada
• 1 kilogramo de dulce de leche
• 250 ml de crema de leche
• 50 gramos de azúcar impalpable
• Esencia de vainilla al gusto
• Chocolate rallado para decorar

Preparación:

Paso 1:

Comienza precalentando el horno a 180°C.

Paso 2:

Extiende la masa hojaldrada en láminas finas y colócalas en una placa para horno previamente enharinada.

Paso 3:

Lleva la masa al horno durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.

Paso 4:

Saca la masa del horno y déjala enfriar por completo.

Paso 5:

En un bowl, mezcla el dulce de leche con la esencia de vainilla hasta obtener una crema suave y homogénea.

Paso 6:

En otro recipiente, bate la crema de leche con el azúcar impalpable hasta conseguir una consistencia firme.

Paso 7:

Toma una de las láminas de masa hojaldrada y unta una capa generosa de la crema de dulce de leche. Repite este paso hasta tener varias capas de masa y crema.

Paso 8:

Cubre la torta con la crema batida y decora con chocolate rallado.

¡Listo para disfrutar!

Ahora que conoces la receta de la torta Rogel, no dudes en prepararla en casa y sorprender a tus seres queridos con este dulce tan delicioso y tradicional. ¡Es perfecto para cualquier ocasión especial!

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