Deliciosa receta de tortilla de calabacín por Javi: ¡Un placer para tu paladar!

Tortilla de Calabacín - Javi Recetas

En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de tortilla de calabacín según la famosa y deliciosa preparación de Javi Recetas.

Ingredientes

• 2 calabacines grandes
• 6 huevos
• 1 cebolla mediana
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Para comenzar, lava los calabacines y rállalos con un rallador grueso. Luego, pela y corta la cebolla en trozos pequeños.

Paso 1: Sofrito

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríela hasta que esté dorada.

Paso 2: Calabacín

Añade el calabacín rallado a la sartén y mezcla bien con la cebolla. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que el calabacín esté tierno pero no demasiado blando.

Paso 3: Huevos

Mientras los vegetales se cocinan, bate los huevos en un bol aparte. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Mezcla y Cocina

Vierte los huevos batidos sobre la mezcla de calabacín y cebolla en la sartén. Remueve suavemente para que los ingredientes se integren. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que la tortilla esté cuajada en los bordes y ligeramente líquida en el centro.

Servir

Una vez lista, retira la sartén del fuego y deja que la tortilla repose durante unos minutos antes de servir. Puedes disfrutarla caliente o a temperatura ambiente, según tu preferencia.

Conclusión

La tortilla de calabacín es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. La combinación de calabacín y cebolla le da un sabor único que no te puedes perder. Prueba esta receta de Javi Recetas y sorprende a tus seres queridos con un platillo sabroso y nutritivo.