Deléitate con nuestra receta única de tortilla de camarones: un delicioso plato que encantará a todos

Deliciosa tortilla de camarones

La tortilla de camarones es un plato típico de la gastronomía española, originario de la región de Andalucía. Esta exquisita preparación combina el sabor de los camarones con una base de huevo y queda ideal para servir como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

Ingredientes

• 250 gramos de camarones frescos
• 4 huevos
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Pela los camarones y quítales la cabeza. Reserva algunos camarones enteros para decorar.
2. Pica finamente la cebolla y el ajo.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Añade los camarones y cocina a fuego medio hasta que estén rosados y cocidos por completo.
5. En un bol aparte, bate los huevos y añade el perejil picado, sal y pimienta al gusto.
6. Vierte los camarones y la cebolla sofrita sobre los huevos batidos y mezcla bien.
7. En una sartén antiadherente, calienta un poco más de aceite de oliva.
8. Vierte la mezcla de huevos, camarones y cebolla en la sartén y cocina a fuego medio-bajo.
9. Cuando la tortilla esté dorada en la base, dale la vuelta ayudándote de un plato y cocina el otro lado.
10. Sirve la tortilla de camarones caliente, decorada con los camarones enteros reservados.

Consejos

• Es recomendable utilizar camarones frescos para obtener un mejor sabor y textura.
• Puedes agregar otras especias o ingredientes como pimentón picado, chiles o queso rallado para darle un toque personalizado.

Disfruta de esta deliciosa tortilla

La tortilla de camarones es un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Ya sea en una reunión familiar, una comida entre amigos o simplemente como antojo personal, esta receta te sorprenderá con su combinación de sabores intensos.

¡Anímate a prepararla y disfruta de una experiencia culinaria única!

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