Deliciosa receta de tortilla de champiñones y verduras: paso a paso

Deliciosa tortilla de champiñones y verduras

Uno de los platos más versátiles y sabrosos de la gastronomía española es, sin duda, la tortilla de champiñones y verduras. Esta receta combina la suavidad de los champiñones con la frescura de las verduras, creando un plato exquisito y saludable.

Ingredientes:

• Champiñones frescos
• Verduras variadas (pimiento, cebolla, espinacas, etc.)
• Huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para comenzar, lava y corta las verduras en trozos pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea las verduras hasta que estén tiernas. Añade los champiñones limpios y cortados en láminas y continúa cocinando hasta que estén dorados.

Paso a paso para hacer la tortilla de champiñones y verduras:

1. Bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Agrega las verduras y los champiñones salteados a los huevos batidos.
3. En una sartén caliente con un poco de aceite, vierte la mezcla y cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
4. Voltea la tortilla con la ayuda de un plato y termina de cocinar por el otro lado.
5. Sirve caliente y disfruta de esta explosión de sabores.

Consejos adicionales:

• Si deseas, puedes añadir queso rallado a la mezcla antes de cocinar la tortilla.
• Esta receta se puede personalizar con tus verduras favoritas, ¡prueba diferentes combinaciones!
• La tortilla de champiñones y verduras es perfecta para un almuerzo ligero o una cena saludable.

En resumen, la tortilla de champiñones y verduras es una opción deliciosa y nutritiva que puedes preparar en casa de forma sencilla. Anímate a experimentar con nuevos ingredientes y sabores para crear tu versión única de este clásico plato.